Un menu che parla Toscano

Ci sono pochi posti in grado di raccontare Firenze come NH Collection Palazzo Gaddi.

A due passi dal centro, un Palazzo di fine ‘500 che ha vissuto e rappresenta a pieno la Firenze di quegli anni, con le sue sale, perfetto esempio di barocco Fiorentino, gli affreschi, le sculture, le architetture… pare quasi che presente e passato diventino una cosa unica, appena varcata la porta.

Proprio qui, dentro NH Collection Palazzo Gaddi, nella città che dà il nome alla Fiorentina ed è il cuore pulsante della nostra amata regione, abbiamo portato il nostro metodo artigianale di frollatura Dry Aging, lo strumento fidato che ci permette di modellare il sapore della carne.

Ma la nostra ricerca, lo sapete, non si ferma mai, ed è così che dal profondo amore non solo per Firenze, ma per la Toscana intera, ogni giorno ci spingiamo a fare di più e scoprire mondi nuovi. Con questa filosofia nasce il nostro menu, che parla Toscano e racconta questa regione tramite le nostre amate Bistecche frollate, piatti della tradizione e prodotti di prima scelta, in grado di far vivere a tutto tondo i veri sapori Toscani. Così, tra un prodotto di eccellenza, una lunga cottura tradizionale, e il profumo della Bistecca che ci ricorda i sapori di casa, la magia delle sale di NH Collection Palazzo Gaddi assume una tinta di toscanità ancora più intensa.

Tutto questo lo trovi a Firenze, da Steak Home dentro NH Collection Palazzo Gaddi in Via del Giglio, 9!

Per info e prenotazioni: +39 055 0255036