Da settimane, parliamo, tra noi amici, di come trascorrere il 1° maggio.
Per tradizione noi, ogni anno, usciamo tutti in gruppo per un bel pranzo all’aperto.
Si dice “chi ben comincia è a metà dell’opera”.
Proverbio valido anche da Steak Home? Molto probabile! Come già sapete, da Steak Home il piatto forte è la Bistecca Dry Aged.
Metti una pausa pranzo nel verde della campagna Toscana, in una bella giornata di sole. È esattamente ciò che sto per raccontare.
Tutti i giorni, al lavoro, c’è sempre lo stesso...
Ben arrivata Riserva! Da Steak Home, questo si sa, il piatto forte è la Bistecca maturata con sistema Dry Aging, che rende la carne più tenera e saporita.
Steak Home presta molta attenzione alla qualità delle materie prime poiché, soltanto partendo da un prodotto di alto livello si possono raggiungere risultati eccellenti.
Eravamo rimasti che vi avremmo fatto conoscere le tecniche di frollatura scelte da Steak Home, e come promesso, eccoci qua! Steak Home ha scelto di costruire 2 celle frigorifere all’interno...
Sempre più spesso si sente parlare di Sistema Dry Aging e di bistecca Dry Aged, ma di cosa si tratta precisamente?
Il sistema Dry Aging è il metodo più naturale che esista per intenerire...