Steak Home presta molta attenzione alla qualità delle materie prime poiché, soltanto partendo da un prodotto di alto livello si possono raggiungere risultati eccellenti.
Eravamo rimasti che vi avremmo fatto conoscere le tecniche di frollatura scelte da Steak Home, e come promesso, eccoci qua! Steak Home ha scelto di costruire 2 celle frigorifere all’interno...
Sempre più spesso si sente parlare di Sistema Dry Aging e di bistecca Dry Aged, ma di cosa si tratta precisamente?
Il sistema Dry Aging è il metodo più naturale che esista per intenerire...